Certificaciones

Es un esquema reconocido por la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI). FSSC 22000 brinda una plataforma para implementación de elementos importantes para los clientes y consumidores de alimentos tales como gestión de materiales de entrada, food defense, prevención del fraude, gestión de alérgenos, etiquetado, entre otros.

La FSSC 22000 permite la integración con otras normas, como ambientales, salud y seguridad, aumenta la transparencia en toda la cadena de suministros de alimentos, ofrece el registro de organizaciones certificadas siendo de acceso público.

La marca país, promueve que Costa Rica se proyecte al mundo integralmente con las inversiones y las exportaciones, de la mano de la cultura e idiosincrasia costarricense.

Nos sometemos a un protocolo de evaluación que abarca nuestros cinco valores: Sostenibilidad, Excelencia, Vinculación Costarricense, Progreso social e Innovación.

La mayoría de nuestros productos son libres de gluten ya que son hechos de maíz. El maíz es un ingrediente rico en vitaminas, minerales y fibra. Nuestros productos son pre horneados por lo que se fríen por un corto periodo de tiempo, son bajos en sodio, fortalecidos en hierro y vitamina B1, B2, B3 y B9.

Gran parte de nuestros productos están certificados internacionalmente con NSF. Esta certificación garantiza que dichos productos, ingredientes y procesos presentan menos de 15 partes por millón de gluten, lo que son niveles muy bajos. Esto los hace aptos para el consumo por parte de personas que poseen celiaquía, sensibilidad al gluten e intolerancia al trigo.

Para obtener esta certificación se ha seguido un riguroso proceso de inspección conforme a criterios estandarizados, asegurando que sea apto para veganos y vegetarianos.

Producto que cumple con las normas de la religión judía. Aprobación por parte de una agencia rabínica que garantiza que ingredientes, instalación y producción carezcan de rastros de sustancias no kosher. Kosher significa puro y que no está contaminado.