INGREDIENTES
- Tamales InstaMasa
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Arroz
- Condimento para carne
- Vainicas
- Zanahorias
- Aceitunas
- Alcaparras
- Chile dulce
- Pasas
- Garbanzos
- Hojas de plátano
PREPARACIÓN
Paso 1. Preparar la Masa Tamales InstaMasa con caldo de verduras, un chorro de aceite de oliva y condimento para dar más sabor a la masa.
Paso 2. Aparte, cocinar el arroz, usando condimento para carne. Agregar vainicas y zanahorias.
Paso 3. Forrar un molde con hojas de plátano y colocar la mitad de la masa en el fondo, dejando como un tipo canal en el centro para colocar el relleno.
Paso 4. Colocar unas dos tazas de arroz cocido. Poner las tiras de chile dulce, pasas, aceitunas, alcaparras, garbanzos y petit pois.
Paso 5. Luego tapar con el resto de masa y cubrirlo con más hojas de plátano. Cocinarlo a baño María en una olla, tapada, por 45 minutos.
Paso 6. Apagar el fuego y dejarlo enfriar en la misma olla. ¡Desmoldarlo y a disfrutar!
¡Muchísimas gracias a Mariana Massera de @cambiosquesanan por compartir con nosotros su creatividad e ingenio! ¡Ideal para Semana Santa y para todas las personas que no comen carnes!
